Мясной салат с зеленой редькой
4
6
Ингредиенты
| говядина (стейк) | 300 г |
|---|---|
| редька (зеленая) | 200 г |
| морковь | 150 г |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец | по вкусу |
| масло оливковое | по вкусу |
| майонез или масло (для заправки) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Приготовление
Стейк комнатной температуры смазываем с 2х сторон оливковым малом. Сковороду разогреваем без масла (она должна быть очень горячей) Жарим стейк 1,5 -2 минуты с одной стороны, затем с другой, затем еще раз также с каждой стороны. Время зависит от толщины стейка и желаемой степени прожарки. Готовый стейк солим, перчим, оставляем отдыхать. Редьку и морковь трем на терке для корейской моркови. Стейк режем тонкими полосами, смешиваем с овощами, приправляем солью-перцем, заправляем маслом или майонезом.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7748-myasnoy-salat-s-zelenoy-redkoy