Аджапсандал
46
72
Это блюдо - частый гость летом на нашем столе .Вкусно и полезно! 
Ингредиенты
| баклажан | 1 кг |
|---|---|
| помидоры | 5-6 шт |
| лук репчатый | 3 шт |
| перец болгарский | 4 шт |
| зелень: петрушка, укроп, кинза, базилик |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Чистим баклажаны,нарезаем кубиками,солим и оставляем на полчаса.Помидоры ошпариваем кипятком,чистим и нарезаем ломтиками,лук кубиками,перец полосками.Баклажаны отжимаем и обжариваем в масле,выкладываем на тарелку
Лук и болгарский так же обжариваем
Обжаренные овощи выкладываем в кастрюлю,добавляем помидоры и тушим до полной готовности овощей.За 2 мин. до окончания добавляем зелень
Это блюдо вкусно как в горячем ,так и в холодном виде.Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7737-adzhapsandal