Куриные биточки с тимьяном и моцареллой
19
29
Биточки получаются нежные, сочные и очень ароматные....Попробуйте!
Ингредиенты
| филе куриное | 600 г |
|---|---|
| луковица | 1 шт (средняя) |
| сливки | 100 мл |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец ( у меня смесь чёрного, душистого и кайенского ) | по вкусу |
| тимьян | 4-5 небольших веточек |
| сыр моцарелла | 125 г |
| панировачные сухари | |
| растительное масло без запаха для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Куриное филе вместе с луковицей пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить соль, перец, сливки, мелко порубленый тимьян и хорошо размешать фарш. Он будет прилипать к рукам, поэтому после лепки каждого биточка нужно смачивать руки водой. Моцареллу порежьте на 12 кусочков Разделите фарш на 12 частей. Каждую часть нужно приплюснуть на ладони, положить в серединку кусочек моцареллы, защипнуть края фарша, формируя круглую котлетку, и обвалять в панировочных сухарях.
Жарьте биточки на разогретом растительном масле при средней температуре с двух сторон до зарумянивания. Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7712-kurinyye-bitochki-s-timyanom-i-motsarelloy