Молочный хлеб "Аккордеон" (Pane latte "Fisarmonica")
7
66
Ингредиенты
| масло сливочное | 110 г |
|---|---|
| молоко | 250 мл |
| дрожжи свежие | 25 г |
| соль | 1/2 ч.л. |
| мука | 450-500 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Теплое молоко смешать с солью, растворить дрожжи. Из 250 г муки и молока замесить тесто и оставить на 20 минут. Вмесить оставшуюся муку и вмесить 50 г размягченного слив. масла. Все тщательно ымесить и раскатать в пласт 32Х35 см. Накрыть пленкой и оставить для подъема вдвое.
Разрезать на четырехугольники 8Х7 см.
Оставшиеся 60 г слив. масла растопить. Каждый кусочек теста смазать маслом (или просто обмокнуть в блюдце с маслом) и выкладывть в форму для хлеба.
Накрыть пленкой и дать расстояться 30-40 минут.
Выпекать при 200 С 25-30 минут.
Остудить на решетке.
Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7672-molochnyy-khleb-akkordeon-pane-latte-fisarmonica