Мидружум
9
18
Не смотря на простоту приготовления и банальность ингредиентов, получается очень вкусное блюдо. Для приготовления используйте фарш из говядины или баранины.
Ингредиенты
| фарш мясной | 250 г |
|---|---|
| яйцо куриное | 2 шт |
| масло топленое | |
| петрушка | 0,5 пучок |
| перец черный | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Приготовление
На сковороде разогреть масло, обжарить фарш.
Обжаренный фарш выложить в миску, дать слегка остыть.
Яйца взбить венчиком.
Добавить к фаршу яйца, порезанную зелень, соль и перец.
Перемешать.
Сковороду смазать маслом или жиром.
Выложить фарш.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Запечь до румяной корочки, время запекания около 20-25 минут.
Подать на сковороде, в которой запекалась лепешка. Отдельно подать маринованные овощи.
В разрезе..
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7647-midruzhum