Запеченная свиная рулька в чесночном маринаде с зернистой горчицей
1
8
Запеченная свиная рулька- это одно из любимых блюда моего мужа. Решила его порадовать и заодно попробовать запечь рульку в чесночном маринаде с зернистой горчицей МахеевЪ. Результат просто отличный! А подать к рульке рекомендую горчицу "Русскую" и столовый хрен МахеевЪ.
Ингредиенты
| Для рульки | |
|---|---|
| маринад чесночный МахеевЪ | 120 г |
| рулька свиная | 1,2 кг |
| зернистая горчица МахеевЪ | 40-50 г |
| перец черный | по вкусу |
| Для подачи | |
| горчица "Русская" МахеевЪ | по вкусу |
| хрен столовый МахеевЪ | по вкусу |
| огурцы соленые | 2 шт |
| зелень | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
4 ч 10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
На рульке, сверху, сделать надрезы-сеточку.
Добавить чесночный маринад.
Смазать рульку маринадом. Со стороны надрезов выложить зернистую горчицу.
Смазать верх зернистой горчицей, так чтобы зернышки наполнили надрезы. Посыпать свежемолотым перцем (средний помол). Оставить на 2 часа мариноваться.
Положить рульку в рукав для запекания. Сделать пару проколов. Положить в форму для запекания.
поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Запекать 1,5 часа.
Затем, разрезать пакет, вернуть рульку в духовку, увеличить температуру до 200 градусов, дать зарумяниться.
Подать рульку с солеными огурцами, столовым хреном и горчицей.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7535-zapechennaya-svinaya-rulka-v-chesnochnom-marinade-s-zernistoy-gorchitsey