Заливные мини-пироги с курицей и грибами
1
6
Порционные заливные пироги с курицей и грибами хотя и готовятся очень просто, при этом будут отличной горячей закуской для праздничного стола!
Ингредиенты
| для теста | |
|---|---|
| мука пшеничная | 3 ст.л. |
| яйцо куриное | 2 шт |
| сахар | 1,5 ч.л. |
| соль | 0,5 щепотка |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| сметана | 125 г |
| майонез с перепелиным яйцом МахеевЪ | 125 г |
| Для начинки | |
| филе куриное (вареное) | 0,5 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| шампиньоны | 4 шт |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| майонез с перепелиным яйцом МахеевЪ | 1 ст.л. |
| перец черный (мельница) | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| для формочек | |
| растительное масло | 1 ч.л. |
| сухари панировочные | 3 щепотка |
Общая информация
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить на растительном масле.
Шампиньоны потереть на крупной терке. Обжарить вместе с луком. Дать остыть.
Куриное филе нарезать мелкими кубиками.
Смешать куриное филе с грибами. Добавить соль, перец, майонез.
Перемешать.
К яйцам добавить сахар, соль и 1 ч.л. с горкой разрыхлителя теста.
Взбить венчиком.
В другой посуде смешать майонез и сметану.
Добавить яичную смесь. Перемешать.
Добавить муку.
Перемешать.
Формочки смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями.
В каждую формочку положить по 1,5 ст.л. теста, разложить начинку.
Залить оставшимся тестом.
Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить формочки в духовку.
Выпекать 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
В разрезе.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7512-zalivnyye-mini-pirogi-s-kuritsey-i-gribami