Яблочный пирог от Дины Зографопулу
21
70
Это очень сочный и вкусный яблочный пирог от моей сотрудницы Дины Зографопулу.
Ингредиенты
| яблоки | 4-5 шт |
|---|---|
| масло сливочное | 250 г |
| яйца | 5 шт |
| сахар | 2 стакана |
| мука | 2 стакана |
| разрыхлитель | 20 г |
| корица | 1 ч.л. |
| коньяк | 2 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Растопить слив.масло на пару и добавить 1 ст.сахара ( 200 гр ),эту смесь вылить на дно круглой формы,в которой будем печь пирог.
Режем яблоки дольками,выкладываем на дно формы (сверху смеси )
Яблоки сбрызнуть коньяком (я добавила греческую ноту,используя греческий коньяк Metaxa ) и посыпать корицой
Готовим тесто:взбиваем 5 яиц с 1 ст.сахара,постепенно добавляем 2 ст. муки с разрыхлителем.Тестом покрываем яблоки.
Духовку заранее подогреть, печь при температуре 180 градусов, 50-60 минут.
Как будет готов пирог переварачиваем его,чтобы яблоки оказались сверху,,только осторожно в этот момент пирог польётся смесью ,которая была на дне.Лучше накрыть форму с пирогом большой тарелкой и так перевернуть,подождать несколько минут и потом снять форму.! Наслаждайтесь!!! А правда райское наслаждение!!
Приятного аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7443-yablochnyy-pirog-ot-diny-zografopulu