Рыбный рулет
2
1
Нежный рыбный рулет с овощной начинкой
Ингредиенты
| основа рулета | |
|---|---|
| филе рыбное | 500 г |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| сыр твердый | 50 г |
| майонез ТМ "МахеевЪ" | 2 ст.л. |
| начинка | |
| морковь | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| растительное масло для жарки | 2 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| яйцо куриное | 1 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Лук, морковь почистить. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, все обжарить на растительном масле
Рыбное филе измельчить в блендере (мясорубке), сыр натереть на крупной терке, добавить майонез. Я использовала майонез ТМ "МахеевЪ". Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
К обжаренным луку и моркови добавить яйцо, соль, Все перемешать.
Рыбный фарш выложить на фольгу для выпечки, разровнять.
Поверх рыбного слоя выложить начинку, разровнять
Аккуратно, с помощью фольги, свернуть рулет
Завернуть получившийся рулет в фольгу, переложить в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 минут
Вот такой рулетик у нас получился. Подавать с вашим любимым соусом.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7409-rybnyy-rulet