Рулеты из баклажан и курицы
40
70
Рулеты из баклажан и курицы
Ингредиенты
| баклажаны | 3 шт (1 кг) |
|---|---|
| куриное мясо ( только не филе, будет пресное) | 300 г |
| грибы ( у меня шампиньоны) | 100 г |
| сыр твердый | 100 г |
| яйцо | 1 шт |
| перец | |
| соль | |
| соус | |
| помидоры | 4 шт |
| чеснок | 3 зубца |
| сметана | 1 стакан |
| перец | |
| соль | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Баклажаны порезать пластами и хорошо посолить.Поставить на 30 мин,стечет жидкость и уйдет горечь.Затем баклажаны промыть и залить кипятком.
В блендер вкинуть мясо,шампиньоны и сыр.Все измельчить.Добавить яйцо сырое,поперчить посолить.
На пласт баклажана кладем фарш
Свернуть рулет
Сложить в казанок
Приготовить соус: помидоры измельчить с чесноком,добавить сметану,поперчить,посолить.Соусом залить рулетики и запекать в духовке 30 мин при 180 *
Рулетики готовы.Приятного аппетита
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7397-rulety-iz-baklazhan-i-kuritsy