Печеночные рулетики
4
10
Прекрасная альтернатива печеночному торту, удобно делать на фуршетный стол
Ингредиенты
| печень куриная | 250 г |
|---|---|
| яйцо куриное | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| молоко | 50 мл |
| мука пшеничная | 3 ст.л. |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| сыр голландский | 150 г |
| чеснок | 1 зубчик |
| майонез ТМ "МахеевЪ" | 3 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| зелень |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Печень промыть, лук почистить, все измельчить в блендере до однородной массы, посолить по вкусу.
К полученной массе добавить молоко, яйцо, растительное масло, муку, мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать.
Делаем начинку. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, смешать с майонезом.
Из печеночной массы напечь блинчиков, смазать их по всей поверхности сырной начинкой.
Сворачиваем рулетиком, перевязываем в двух местах зеленым луком.
Разрезаем рулетик посередине наискосок.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7309-pechenochnyye-ruletiki