Рыбушка
6
7
Ингредиенты
| филе рыбное | 300- 400 Гр |
|---|---|
| яйца | 2 шт |
| лук белый | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| растительное масло | |
| кориандр молотый | |
| Соль, перец |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Для приготовления этого блюда нам понадобится филе любой рыбы без костей
Лук и морковь мелко режем, и подрумяниваем в сковороде на растительном масле. Рыбу режем крупными кусками , солим, перчим , посыпаем кориандром и раскладываем поверх лука и моркови , убавляем огонь, накрывем сковороду крышкой и минуты три пропариваем блюдо, затем переворачиваем куски рыбы луком наверх. В отдельную миску разбиваем яйца, солим , перчим и заливаем этой смесью рыбу. Сковороду закрываем крышкой, и на медленном огне доводим до готовности , минут 5- 7 не дольше. При подаче можно посыпать свежим мелкопорезаным укропом , или петрушкой
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7283-rybushka