Пицца "Любимая"

В теплой воде разводим дрожжи.
В посуду насыпаем муку, добавляем соль, в середине делаем углубление, в которое выливаем разведенные дрожжи и растительное масло. Все хорошо размешиваем, потом месим тесто до тех пор, пока оно не сделается гладким, без комков (примерно 10 мин.). Замешанное тесто слегка посыпаем мукой, накрываем чистой тканью и ставим в теплое место на 30 мин. для брожения. Оно должно увеличиться в 2 раза.
Готовое тесто выкладываем на стол подпыленный мукой и раскатываем лепешку толщиной 1 - 2 см.
Приготовленное тесто выкладываем в смазанную формочку. Сверху смазываем кетчупом, затем майонезом. Посыпаем жаренными грибами, порезанной колбасой и полосочками сладкого перца. Выкладываем дольки помидор и сверху посыпаем натертым на крупной терке твердым сыром.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 мин. Приготовленную пиццу посыпаем сверху зеленью (петрушка, укроп).