Салат "Жёлтая собака"
4
2
Салат, оформленный в стиле символа наступающего года
Ингредиенты
| для салата | |
|---|---|
| шампиньоны | 250 г |
| яйца | 4 шт |
| орехи грецкие | 150 г |
| морковь | 1 шт |
| майонез МахеевЪ | 3 ст.л. |
| соль (по вкусу) | |
| растительное масло | 2 ст. л. |
| лук зелёный | 0,5 пучок |
| маслины (для украшения) | 5 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь отварите до мягкости, яйца сварите вкрутую, шампиньоны порежьте и обжарьте на растительном масле, лук мелко порежьте.
очистите яйца, отделите желтки от белков. Белки натрите на мелкой тёрке и выложите на плоское блюдо . Это будет первый слой салата. Нанесите сверху тонкий слой майонеза или сделайте майонезную сеточку. Я использовала майонез торговой марки "МахеевЪ" оливковый. Очень нравится его гармоничный вкус, хорошая консистенция, натуральный состав.
Грецкие орехи измельчите в блендере или просто растолките в мелкую крошку. Выложите орехи вторым слоем. Сверху - тонкий слой майонеза.
Третий слой - обжаренные грибы. Этот слой майонезом не покрываем.
Четвёртый слой - мелко нарезанный зелёный лук, сверху - майонез.
Далее - декор. Желтки разотрите в мелкую крошку, от толстой части моркови отрежьте колечко, остальную морковь натрите на мелкой тёрке. Желток нанесите ровным слоем на всю поверхность салата, из моркови сделайте уши и нос, из маслин - глазки и носик, из морковного колечка - язычок.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7126-salat-zheltaya-sobaka