Цветная капуста по корейски
14
67
Хочу предложить Вам свой вариант капусточки. 
Экспериментировала долго 
пока не нашла пропорции которые устраивают всю мою семью 
.
Ингредиенты
| капуста | 600 г |
|---|---|
| морковка | 2 шт |
| перец болгарский | 2 шт |
| чеснок | 1 головка |
| горький перец | по вкусу |
| маринад на 1 литр воды | |
| вода | 1 литр |
| сахар | 70 г |
| соль | 1 ст.л. |
| кориандр | 1 ч.л. |
| масло подсолнечное без запаха | 25 мл |
| уксус 9% | 100 мл |
| молотый черный и красный перец | по 0.5 ч.л. |
| укроп ( у меня зелень не прижилась ...поэтому зелень я не кладу) | 1 пучок |
Общая информация
Сложность
Легкий
Я не люблю когда капуста долго стоит в холодильнике, поэтому делаю на один два раза .
Перед приготовлением цветную капусту необходимо хорошо вымыть, разделить на соцветия, листья и кочерыжку срезать.
Морковку нарезать или натереть на терке соломкой, перец нарезать тонкими кольцами и выдавить чеснок.
Соединить все с цветной капустой.
Делаем маринад...
В воду насыпаем все составляющие,кипятим 1-2 мин. и быстро заливаем капусту.
Перемешать,накрыть и когда остынет поставить в холодильник на 8-10 часов.
Капуста готова 
.
Приятного Вам аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7011-tsvetnaya-kapusta-po-koreyski