Закуска из кабачков/цуккини
12
74
Эту закуску делаю очень часто, она особенно хороша летом 
Ингредиенты
| кабачок (цукини) | 1 шт (большой) |
|---|---|
| помидор | половинка |
| чеснок | 1 зубчик |
| укроп или петрушка | чем больше, тем вкус |
| соль | |
| растительное масло для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
1 большой кабачок/цукини - порезать не очень тонкими кружочками
Половинка помидора - порезать мелкими кубиками
1 зубчик чеснока - пропустить через пресс или мелко порезать
Цукини обжариваем на растительном масле с двух сторон, убираем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Выкладываем на тарелку, уложив с края тарелки: выкладываем один слой, солим только с одной стороны, с которой выложили на блюдо, на каждый кружок ножом намазываем чеснок, посыпаем помидорами, зеленью, выкладываем следующий слой и повторяем, пока не закончатся цукини или тарелка 
Закрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на пол часа.
Его можно есть и сразу, но она вкуснее, когда немного постоит и пропитается чесноком.
Приятного..!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6963-zakuska-iz-kabachkovtsukkini