Пирог "Вкусно и быстро"
11
77
С Новым Годом, дорогие форумчане! 
Предлагаю на Ваш суд пирог, очень быстрый и вкусный. Может кому приглянется.
Ингредиенты
| для теста | |
|---|---|
| сметана | 2/3 стакана |
| майонез | 2/3 стакана |
| мука | 2/3 стакана |
| разрыхлитель | 2 ч.л. |
| яйцо | 2 шт |
| соль | 1 щепотка |
| для начинки | |
| картофель | 5-6 шт (средних) |
| грибы | 1 банка (шампиньоны в собственном соку) |
| луковица | 1 шт |
| масло сливочное | 1 ст.л. |
| соль, перец, специи | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Моем, чистим и отвариваем картофель до полуготовности. На сливочном масле обжариваем грибы с луком (я обжаривала на оливковом). Берем форму, смазываем ее маслом. Нарезаем картофель кружками и красиво выкладываем по дну форму, как бы внахлест. Присыпаем солью, перцем и любимыми специями. Сверху выкладываем грибы с луком. Смешиваем все ингредиенты для теста (с помощью миксера получается быстрее). Заливаем нашу начинку и отправляем в духовку. Температура 170-180 градусов, минут на 25-30, в зависимости от Вашей духовки. Пирог должен зарумянится. Вынимаем, даем остыть и угощаемся!
Приятного аппетита!
А вот так он выглядит начинкой вверх:
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6920-pirog-vkusno-i-bystro