Молочный суп с фрикадельками
4
8
Вкусный очень быстрый супчик со сливочным вкусом. Если не обжаривать овощи и не класть специи и чеснок, то подойдет и для самых маленьких.
Ингредиенты
| лук репчатый | 1 шт |
|---|---|
| картофель | 4 шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| вода | 1,5 л |
| вермишель | 30-50 г |
| растительное масло | для жарки |
| фарш мясной | 400 г |
| соль, перец по вкусу | |
| лук зеленый | |
| приправа для супа - я использовала сладкую паприку и мускатный орех | |
| лавровый лист | |
| молоко | 0,5 л |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Репчатый лук нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Чеснок очень мелко нарезать и добавить к луку.
Картофель нарезать и выложить в кастрюлю и капельку обжарить.
В кастрюлю налить воду и довести до кипения.
Затем отправляем в кастрюлю макароны.
Вливаем молоко, даем закипеть.
За это время смешиваем фарш с солью и перцем.
Из мяса формируем фрикадельки и кладем их в суп. Добавляем специи и соль.
Варим фрикадельки до готовности, примерно 10 минут. На всякий случай проверим, что картошка тоже готова.
Разливаем суп по тарелкам и подаем к столу, посыпав измельченной зеленью. (Зелени не оказалось ).
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6895-molochnyy-sup-s-frikadelkami