Нежные рулетики из индейки
5
12
Очень нежные и сочные рулетики с начинкой.
Готовятся просто и быстро.
Красиво смотрятся на столе, мгновенно съедаются.
Эти рулетки настолько нежные, что можно обойтись без ножа, хорошо делятся вилочкой.
С фаршем и начинкой можно экспериментировать.
Ингредиенты
| фарш из мяса индейки | 400 г |
|---|---|
| бекон сырокопченый (нарезка) | 150 г |
| сыр | 60-80 г |
| чернослив | 80-100 г |
| немного хлеба | |
| молоко (для замачивания хлеба) | |
| красная молотая паприка | |
| соль | |
| перец |
Общая информация
Сложность
Легкий
Хлеб замочим в молоке.
Нарежем сыр полосками (в ширину примерно 2 см) либо натерем на крупной терке.
Чернослив мелко порежем.
Хлеб отожмем. Соединим с фаршем. Посолим, поперчим, хорошо вымесим.
На небольшом куске пищевой пленки сформируем лепешку толщиной 1,5 см.
На центр лепешки уложим сыр и чернослив. С помощью пленки сформируем котлету. Отложим в сторону.
Таким образом слепим котлеты с начинкой из всего фарша.
У меня получилось 8 котлет (длина около 10 см).
Каждую котлету обворачиваем полосками бекона. Укладываем в жаропрочную форму (форму я не смазывала, т.к. бекон и так жирненький).
Присыпаем паприкой и ставим в разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6883-nezhnyye-ruletiki-iz-indeyki