Шоколадный крем с филадельфией
25
76
Этот крем я делала как то давно, он очень вкусный и хорошо держит форму. Им так же можно прослаивать торты как и украшать. К сожалению у меня нет фотографий пошаговых и готового крема, а только в виде торта с розами 
.
Ингредиенты
| шоколад (мин. 50 %) | 400 г |
|---|---|
| масло сливочное | 350 г |
| сахарная пудра | 100 г |
| какао порошок | 25 г |
| кипяток | 1/2 стакана |
| сыр филадельфия (можно заменить на другой сливочный сыр, кроме маскарпоне) | 250 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Растопить шоколад и дать ему остыть. Смешать масло с сахаром, какао размешать в кипятке. К маслу добавить охлаждённый шоколад, какао и филадельфию. Всё ещё раз взбить до однородности и оставить на 1 час без крышки отдыхать. Затем накрываем крышкой или плёнкой и оставляем ещё на минимум 5 часов. Крем готов к украшению 
.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6878-shokoladnyy-krem-s-filadelfiyey