Шоколадный кекс с черносливом
31
82
Ароматный кекс с кусочками шоколада и чернослива...
Ингредиенты
| на форму для кекса объёмом примерно 1 литр | |
|---|---|
| мягкое сливочное масло | 150 г |
| мука | 150 г |
| сахар | 150 г |
| какао | 3 ст.л. |
| яйцо | 3 шт |
| чернослив | 100 г |
| коньяк | 50 мл |
| чёрный шоколад | 50 г |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Чернослив порезать на маленькие кусочки, залить коньяком и оставить настояться. Духовку включить греться на 180°C.
Мягкое масло, сахар, 1 целое яйцо и 2 желтка взбивать миксером до пышной массы. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао, хорошо перемешать. Добавить чернослив с коньяком, порезанный на маленькие кусочки шоколад и ещё раз перемешать.
2 белка взбить миксером до устойчивой пены и аккуратно, движениями снизу вверх подмешать к тесту.
Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпекать 35 - 40 минут. Приятного чае(кофе)пития!!! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6841-shokoladnyy-keks-s-chernoslivom