Творожно-овсяная запеканка со сливами и имбирем
31
82
Очень вкусная, сочная и нежная запеканка с хрустящей овсяной крошкой. Вместо слив, конечно же, можно использовать любимые фрукты или ягоды, желательно с кислинкой! Очень хороший способ накормить деток и овсянкой и творогом 
Наш младший не признаёт в последнее время ни то ни другое, но запеканку ел с удовольствием 
Ингредиенты
| для овсяной крошки | |
|---|---|
| хлопья овсяные ( не грубые, " быстроразвариваемые " ) | 150 г |
| сливочное масло (мягкое) | 100 г |
| сахар ( лучше брать коричневый, но можно и обычный ) | 50 г |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| для начинки | |
| творог нежирный пастообразный | 250 г |
| яйцо | 2 шт |
| сахар | 100 г |
| ванильный сахар | 1 пакетик |
| слива | 8-10 шт некрупных |
| имбирь (тёртый на мелкой тёрке, не обязательно ) | 1 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
- Духовку ставим греться на 170°C. Форму ( диаметром 20 см ) смазываем маслом.
- Для начинки взбиваем яйца сначала с сахаром и ванильным сахаром, затем добавляем творог и хорошо перемешиваем до однородной массы.
- Сливы моем, удаляем косточки и тоненько нарезаем.
- Для овсяной крошки руками хорошенько перетираем овсяные хлопья с сахаром, маслом и разрыхлителем.
- Половину овсяной крошки распределяем равномерно по дну формы. Затем выливаем творожную смесь, выкладываем сливы, посыпаем имбирем и снова равномерно посыпаем оставшейсяовсяной крошкой.
- Запекаем в течении примерно 40 минут. Подаём запеканку слегка тёплой или холодной.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6835-tvorozhno-ovsyanaya-zapekanka-so-slivami-i-imbirem