Лимонный Кекс
4
10
Этот потрясающий рецепт воздушного лимонного кекса напомнит Вам детство.
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| яйцо куриное | 2 шт |
| сахар | 150 г |
| лимон | 1 шт |
| ванильный сахар | 1 ч.л. |
| йогурт | 150 г |
| мука | 150 г |
| разрыхлитель теста | 5 г |
| сахарная пудра | 30 г |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кухня
Отделив ячные белки от желтков, взбейте до устойчивых пиков. Отдельно к желткам добавьте йогурт, сахар и все перемешайте.
Затем добавьте по вкусу цедру лимона. К массе добавьте муку, смешанную с разрыхлителем теста. Аккуратно в тесто добавьте белки и перемешайте до образования однородной консистенции. Вылейте тесто в форму, предварительно смазанную маслом и выпекайте при температуре 180 °С 30-35 минут (в видео рецепте мы используем силиконовую форму, ее смазывать маслом не нужно). Выжмите половинку лимона. Сок лимона перемешайте с сахарной пудрой и еще горячий кекс полейте соком.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6816-limonnyy-keks