Штрудель с омлетом и ветчиной
20
81
Ингредиенты
| слоёное тесто | 400 г |
|---|---|
| яйца | 5 шт |
| молоко | 5 ст.л. |
| ветчина | 8 ломтиков |
| соль | |
| перец | |
| петрушка | 1/2 пучка |
| лук зеленый | 1/2 пучка |
Общая информация
Сложность
Легкий
Разогреть духовку до 200 градусов. Мелко нарезать петрушку и лук;
4 яйца взбить с молоком, добавить рубленую зелень, лук, солью и перц.
Противень застелить пергаментной бумагой и слегка смазать маслом, на противень вылить заготовку омлета и запечь в духовке. Готовый омлет достать с духовки и остудить.
Для этого блюда лучше брать слоёное тесто в рулоне. Тесто раскатать 5мм, по площади теста - должно быть немного больше омлета.
На тесто ложем омлет, на омлет ломтики ветчины, слегка перекрывая друга. Заготовку свернуть в рулет. Рулет ложем на противень швом вниз. . Взбить 1 яйцо и смажьте рулет, украсить.
Выпекать штрудель 20 минут до золотистого цвета.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6569-shtrudel-s-omletom-i-vetchinoy