Жаркое из курицы по-еврейски
21
94
Доброе время суток всем! На любимом сайте я живу уже несколько лет, но свои рецепты выставлять как-то не хватало духа 
Но, видимо, пришло и моё время, так что не судите строго....
Ингредиенты
| луковица | 2 шт (больших) |
|---|---|
| курица (любые части, у меня голени) | |
| сода | 1/2 ч.л. |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| соль, перец | |
| кастрюля с толстым дном |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
В кастрюле разогреть масло, добавить лук, немного обжарить на сильном огне "чтоб схватился", добавить соду и убавить огонь.
Потушить немного, минут 5. За счет соды, лук моментально меняет цвет, становится желтеньким и мягким.
Теперь выложить курицу, поперчить, посолить, всё перемешать.
Накрыть крышкой, тушить до готовности курицы, минут 40.
Вот и все! Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6511-zharkoye-iz-kuritsy-po-yevreyski