Пирог "Осенняя сказка"
5
79
Любителям груш и песочного теста, посвящается 
Вчера испекла этот пирог в первый раз, аромат ванили стоял умопомрачительный, получилось очень вкусно, поэтому спешу поделиться рецептом с Вами. Мне достался только один кусочек, мои мужички весь приговорили за 15 минут .
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| мука | 200 г |
| масло сливочное | 100 г |
| сахар | 1 ст.л. |
| вода | 1 ст.л. |
| яйцо | 1 шт |
| соль | 1 щепотка |
| начинка | |
| груши | 4-5 шт (количество зависит от их размера) |
| масло сливочное | 60 г |
| сахар | 60 г |
| яйцо | 1 шт |
| компот/сок (любой жидкости, у меня был яблочно - вишнёвый компот) | 3 ст.л. |
| немного ванилина | |
| для смазывания | |
| масло сливочное (растопленное) | 1 ч.л. |
| сахар | 2 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Муку, сахар, масло, воду, яйцо и соль смешать и замесить эластичное тесто. Оставить под плёнкой на время, за которое мы приготовим начинку.
Груши очистиь от кожуры, разрезать на 2 половинки, удалить сердцевину и порезать очень тоненько, не отделяя ломтики друг от друга.
Смешать сливочное масло, сахар, яйцо, компот и ванилин, немного взбить венчиком.
Тесто раскатать и выложить в форму(фому смазывать не надо), на тесто вылить полученную смесь, сверху уложить груши. Каждую грушу смазать растопленным сливочным маслом и присыпать немного сахаром. Выпекать при 180 градусах 20-25 мин.
Приятного аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6461-pirog-osennyaya-skazka