Открытый картофельный пирог
4
9
Очень вкусный заменитель пиццы
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| Вода | 250 мл |
| Дрожжи | 25 гр. |
| Соль | 1 щепотка |
| Сахар | 2 ч.л. |
| Подсолнечное масло | 50 мл. |
| Мука | 2 стакана |
| Для начинки | |
| Картофель | 0,5-1 кг. |
| Лук | 2 шт. |
| Консервированные огурцы | 2-4 шт. |
| Твердый сыр | 100-150 гр. |
| Майонез | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Для начинки отварить картофель, сделать пюре, добавить обжаренный до золотистого цвета лук и хорошо перемешать.
Огурцы нарезать тонкими пятаками.
сыр натереть на крупной терке.
Для теста в теплой воде растворить дрожжи, соль и сахар. Добавить масло и постепенно добавляя муку, замесить тесто.
Разделить его на 2 части, тонко раскатать и выложить с бортиками в форму для пиццы или сковороду, смазанную подсолнечным маслом.
Сверху выложить картофельное пюре с луком, хорошо притоптав его руками, придав всему пирогу красивую форму.
На картофеле сделать сетку из майонеза, затем выложить кружочки огурцов, посыпать сыром и поставить в духовку до приобретения сыром золотистой корочки и румяного оттенка.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6431-otkrytyy-kartofelnyy-pirog