Мраморный кекс
3
2
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| Мука | 500 гр. |
| Маргарин | 250 гр. |
| Сахар | 500 гр. |
| Яйца | 6 шт. |
| Сметана | 1 ст. |
| Ванилин | 1 пак. |
| Какао | 50 гр. |
| Для глазури | |
| Молоко | 3 ст.л. |
| Сливочное масло | 50 гр. |
| Какао | 4 ч.л. |
| Сахар | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Масло взбить с
сахаром, добавляя по одному желтку, по одной ложке сметаны и по 1 ложке муки,
не переставая взбивать. В конце вымесить с пеной взбитых яиц. Смесь разделить
на 2 части. В одну часть добавить какао. В кексницу, смазанную жиром и
посыпанную мукой, выливать по 1 ст.л. темной и светлой смеси.
Выпекать 45 мин. при средней температуре. Готовность проверить деревянной палочкой.
Остывший кекс полить глазурью.
Для глазури все смешать, проварить и остудить.
У меня в этот раз не получилась глазурь... свернулось молоко, которое было наверное не свежее, и что получилось вы видите на фото.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6420-mramornyy-keks