Печеночный тортик
2
2
Перепробовав много рецептов печеночных тортиков, я остановилась именно на этом...
Ингредиенты
| Для коржей | |
|---|---|
| Печень | 300 гр |
| Яйца | 2-3 шт |
| Лук | 3 шт |
| Мука | 3 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
| Для прослойки | |
| Лук | 2 шт |
| Морковь | 2-3 шт |
| Майонез | |
| Для украшения | |
| Вареный желток | 2 шт |
| Зелень | 1 пуч. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 15 минут
Активное время приготовления
1 ч 15 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
10
Печень можно брать любую, от куриной до свиной. Почему-то от этого вкус тортика не меняется.Пропустить печень на мясорубке, добавить яйца, муку, лук (мелко порезать и половину пережарить до золотистого цвета), соль (чтобы было солоноватое), перец. Все перемешать. Выпечь тоненькие блинчики, которые еще горячие перемазывать пережаренным луком с морковкой, сверху делать густую сетку из майонеза и складывать стопкой. Сверху украсить тертым желтком и зеленью. Хотя, украсить можно и на свой вкус.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6405-pechenochnyy-tortik