Шашлык в вине
2
3
Ингредиенты
| Мякоть свинины | 1 кг |
|---|---|
| соль | |
| Перец черный молотый | |
| Лавровый лист | |
| лук репчатый | 600 гр |
| Сухое белое вино | 0,5 л |
Общая информация
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Приготовление
Берем любую вырезку из свинины. Режем на порционные кусочки. Хорошо солим, перчим, добавляем по вкусу мелколоманный лавровый лист и нарезанный кольцами или полу кольцами лук. Все очень хорошо перемешать, передавив мясо с луком руками, до выделения лукового сока. Сложить в эмалированную, стеклянную, пластиковую или пластмассовую тару и до самого верха залить белым сухим вином. Выдержать несколько часов (лучше делать на ночь) и нанизав на шампура, пожарить на углях до готовности.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6379-shashlyk-v-vine