Капуста "Пелюстка"
7
41
Капусточка получается хрустящей и очень вкусная.
Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"
Ингредиенты
| капуста | 2-2,5 кг |
|---|---|
| чеснок | 6-8 зубчиков |
| свекла | 1 шт (средняя) |
| рассол: | |
| вода | 1,5 литра |
| сахар | 1 стакан |
| соль | 2 ст.л. с горкой |
| растительное масло | 0,5 стакана |
| уксус | 1 стакан |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Берем:
Капусту -2-2,5 кг.
6-8 зубчиков чеснока
1 средняя свекла
Рассол: 1,5 литра воды
1 ст. сахара
Приготовление:
2 сл. л. с горкой соли вскипятить и добавить 0,5 ст. растительного масла и 1 ст. уксуса.
В емкость выложить на дно свеклу( тертую на терке), сверху чеснок(разрезанный на 4 части) и капусту порезанную прибл. на 5 см шириной. Залить рассолом. Поставить под гнет и на 3 суток при комнатной температуре. Через 3 суток слить рассол и поставить в холодильник.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6355-kapusta-pelyustka