Лечо
20
40
Пока сезон,делаем лечо. 
Очень просто ,но вкусно!
Ингредиенты
| помидоры | 2 кг |
|---|---|
| перец болгарский | 4,5 кг |
| сахар | 200 г |
| масло подсолнечное | 200 г |
| чеснок | 4 головки |
| уксус 9% | 70 г |
| соль | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Помидоры прокрутить на мясорубку.
Добавить соль,сахар,подсолнечное масло и варить 30 минут.
Перец порезать тоненькой соломкой,опустить к помидорам и варить еще 20 минут.
Теперь добавляем чеснок,продавленный через чесночницу,уксус и еще покипятить 2 минуты.
На дно стерилизованной банки кладем веточку петрушки,розливаем лечо и закатываем.
Получается 10 баночек по 0,5 литра и еще чуть поесть.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6316-lecho