Лечо или салатик
4
42
Хозяюшки! Эту заготовку я делаю уже лет 14, и постоянно получается очень вкусно и всегда уходит на ура 
Ингредиенты
| перец болгарский | 5 кг |
|---|---|
| помидоры | 3 кг |
| морковь | 1 кг |
| чеснок | 100 г |
| растительное масло | 100 г |
| соль | 100 г |
| сахар | 200-400 г (по вкусу) |
| перец горошком | 5 шт |
| уксус 9% | 5 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Подготовить ингредиенты.
Морковь натираем на крупной тёрке,
Перец режем тонкими длинными полосками,
Помидоры пропускаем через мясорубку.
Смешиваем в кастрюле все компоненты и ставим на огонь
Варим от момента закипания 20-25 мин., помешиваем постоянно. За 3 мин. до конца варки добавим порезанный чеснок.
Всё готово к тому,чтоб разливать по банкам
Закатываем в стерильные сухие банки,переворачиваем
,а затем укутываем до полного остывания. Хранить в холодильнике не обязательно
Наслаждайтесь!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6314-lecho-ili-salatik