Брокколи с лимонным соусом
22
107
Очень быстрое, вкусное и диетическое блюдо! 
Ингредиенты
| брокколи | 500-600 г |
|---|---|
| лимон | 1 шт (большой) |
| капустный отвар | 2-3 ст.л. |
| оливковое масло первого отжима | 2-3 ст.л. |
| чеснок | 2-3 зубчика |
| черный свежемолотый перец | |
| соль | |
| зелень (например, петрушка) | по желанию |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Капусту отварить до готовности в подсоленной воде (свежую - 5-7 минут, замороженную - 2-3 минуты) и остудить. Несколько ложек воды, в которой варилась капуста, сохранить.
Чеснок измельчить. Из лимона выжать сок. Зелень измельчить.
Для соуса хорошо смешать сок, масло, чеснок, соль, перец, зелень и капустный отвар.
Капусту заправить соусом и подавать.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6248-brokkoli-s-limonnym-sousom