Рис с морепродуктами
7
114
Ингредиенты
| рис | 1 стакан |
|---|---|
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 2 зубчика |
| морковь | 1 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| кукуруза консервированная | 3-4 ст.л. |
| морепродукты (замороженные мидии и креветки) | 200 г |
| белое сухое вино | 1/4 стакана |
| зелень укропа или петрушки | |
| растительное масло для жарки | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4-6
В подсоленной воде отварить рассыпчатый рис.
Лук мелко нарезать.
Морковь нарезать тонкой соломкой.
Чеснок порубить.
Болгарский перец нарезать кубиками или соломкой.
С кукурузы слить жидкость.
В сковороде разогреть растительное масло, положить лук, чеснок и обжарить 2 минуты на среднем огне.
Добавить морковь и жарить 5 минут.
Затем добавить болгарский перец и кукурузу, перемешать, посолить, поперчить и готовить еще 3-5 минут.
Влить вино и готовить 3-4 минуты, пока алкоголь не испарится.
Добавить морепродукты, перемешать, довести до кипения и готовить 5 минут.
Отварной рис переложить в сковороду к овощам и морепродуктам, аккуратно перемешать и посыпать рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/622-ris-s-moreproduktami