Свиная грудинка маринованная
24
93
Ингредиенты
| грудинка не жирная | 1.5 кг (без шкуры) |
|---|---|
| маринад | |
| мед | 2 ст.л. |
| чеснок | 4-5 зубцов |
| горчица крепкая | 3 ст.л. |
| приправа к шашлыку | 1 ст.л. |
| соль | 1 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Грудинку хорошо натереть маринадом с обеих сторон ,свернуть рулетом и завязать шпагатом. Оставить мариноваться не менее 12 часов в прохладном месте. Затем рулет помещаем в рукав для запекания и запекать в духовке 1ч30мин при 170*.
Затем с рукава аккуратно вылить жир ,а саму грудинку положить под пресс на 3 часа.
Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6193-svinaya-grudinka-marinovannaya