Кокосовые пирамидки
15
91
Хочу предложить просто волшебный рецепт. Недавно нас с мужем угостили удивительными печеньками - мы просто дар речи потеряли.
Я тут же кинулась искать рецепт и нашла на кукинге и др.кулинарных сайтах. Испекла и поняла - это они!!!
Ингредиенты
| белок яичный | 2 шт |
|---|---|
| сахар | 1/2 стакана |
| соль | 1 щепотка |
| кокосовая стружка несладкая | 1 стакан (у меня ушло 6 пакетиков по 25 граммов) |
| подсолнечное масло для смазки противня |
Общая информация
Сложность
Легкий
Слегка взбить белки с солью ( ни в коем случае не до крепкой пены!!!). Смешать сахар с кокосовой стружкой. Всыпать сахарно-кокосовую смесь в белки и хорошо вымесить. Сформировать пирамидки: Чайной ложкой взять порцию смеси, мокрыми руками сформировать шарики и сплюснуть их с боков. Противень смазать подсолнечным маслом и разложть пирамидки на небольшом расстоянии. Выпекать 15-20 мин. до золотистого цвета. Снять с противня острой лопаткой и дать остыть. Приятного аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6128-kokosovyye-piramidki