Дрожжевое тесто (постное)
13
82
Ингредиенты
| вода | 300 мл |
|---|---|
| мука | 550-600 г |
| сахар - 0,5 | 0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно положить ~1 -2 чайных ложки) |
| соль | 1/4 ч.л. |
| масло растительное | 0,5 стакана |
| дрожжи (свежие) | 20 г |
Общая информация
Общее время приготовления
3 ч
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Средний
В теплой воде (температура ~35-37°С) развести дрожжи, сахар, соль и хорошо размешать.
Постепенно всыпать просеянную муку и замесить некрутое тесто.
В конце замеса добавить растительное масло и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам (не очень крутое).
Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место.
Тесто подошло - увеличилось в объеме в несколько раз.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти.
Постное тесто готово к выпечке.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/611-drozhzhevoye-testo-postnoye