Сало "Смакота"
2
94
Обещанный рецепт."Смакота".
Ингредиенты
| на 1 литр воды | |
|---|---|
| соль | 150 г |
| сахар | 80 г |
| лавровый лист | 3 шт |
| перец черный | 8 горошин |
| перец духмяный (душистый) | 5 горошин |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Подготовленные пласты сала с прослойкой мяса со шкуркой уложить в кастрюлю и залить таким маринадом:
На 1 литр воды
150 г соли,
80г сахара,
3 лавровых листа,
8 горошин черного перца,
5 горошин духмяного(душистого) перца.
Довести до кипения, прокипятить не менее 10 мин и остудить.
Для дальнейшего хранения оставить его в этом же маринаде.
Перед употреблением можно обвалять в приправе до сала или просто посыпать специями(молотым черным перцем,натереть чесноком,травяными приправами-кто чем любит.) 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6072-salo-smakota