Свиные отбивные, запеченные с помидорами, сыром и базиликом.
3
8
Достаточно простое блюдо в итальянском стиле. Подойдет и на простой семейный ужин, и для праздника.
Ингредиенты
| мясо | 600 г |
|---|---|
| помидор | 400 г |
| сыр | 200 г |
| базилик | 1 пучок |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец | по вкусу |
| масло оливковое |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Приготовление
Мясо (шейка, корейка, карбонад) порезать на отбивные толщиной 1,5-2 см, отбить. Помидоры порезать дольками, базилик порубить, сыр потереть на крупной терке. В жаропрочную форму налить масло, уложить мясо в один слой, посолить, поперчить. Сверху укладываем помидоры, посыпаем базиликом, засыпаем тертым сыром. Готовим в предварительно разогретой 180-200 градусов духовке 40-60 минут. Приятного!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5952-svinyye-otbivnyye-zapechennyye-s-pomidorami-syrom-i-bazilikom