Ленивый капустный пирог
24
70
Идею этого пирога я увидела в рассылках новостей на Лиру.Но не все мне в том рецепте понравилось,вот и решила приготовить на свой вкус.
Пирог получился нежным , готовится очень быстро.Тем более капусту и грибы можно приготовить заранее.
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| шампиньоны | 500 г |
| лук репчатый | 100 г |
| растительное масло | 3 ст.л. |
| сметана | 5 ст.л. |
| майонез | 3 ст.л. |
| мука | 7 ст.л. |
| яйцо куриное | 2 шт |
| разрыхлитель теста | 1 ст.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| Для начинки | |
| капуста белокочанная | 500 г |
| лук репчатый | 100 г |
| морковь | 100 г |
| томатная паста | 1 ст.л. |
| соль | 0.5 ч.л. |
| перец черный | 1\4 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
1.Шампиньоны измельчить,лук порезать кубиками.Жарить на раст.масле до готовности.Охладить.
2.
Смешать: сметану,майонез,яйцо и соль,насыпать муку и разрыхлитель. Добавить грибы и все хорошо смешать.Тесто должно получиться,как густые оладьи
3.
Капусту нашинковать и жарить на раст.масле с луком и морковью.Затем добавить томат пасту .Посолить,поперчить.Готовую начинку охладить.
4.
Форму смазать маслом.Тесто разделить на 2 части.В форму выложить ложкой одну часть теста ,на нее кладем начинку и накрываем начинку второй частью теста.Я пекла в духовке при 170* 15 минут.
Приятного аппетита
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5949-lenivyy-kapustnyy-pirog