Армянский лаваш
17
104
У меня часто была проблемка с покупкою лаваша,ну не везде его можно купить.А сейчас нет проблем 
Рецепт нашла на одном кулинарном сайте 
Ингредиенты
| вода | 1 стакан |
|---|---|
| мука | 500 г |
| соль | по вкусу |
| дрожжи свежие | 20 г (или сухие - 8 г) |
| масло сливочное | 50 г |
Общая информация
Сложность
Средний
Замесите тесто.
Вода +соль +размягченное сливочное масло (не обязательно, но с ним вкусней) + мука .. дайте хорошо подняться.
Разделите на небольшие шарики диаметром 5 -6 см (Если есть время, то дайте еще раз подняться тесту, уже сформированному в шарики, если нет то.. ), раскатайте в очень тонкий блин 1 - 2 мм , и жарьте на сухой нагретой сковороде, на огне выше среднего по 10 - 15 секунд на каждой стороне..
(Как только лаваш побелел, пошел пузырями, переверните) Не сушите лаваш, не надо жарить до золотистого цвета и т. п. , все делается очень быстро.
Выкладывайте готовые лаваши между двумя влажными салфетками.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5876-armyanskiy-lavash