Торт "Мишка"(ореховый бисквит)
6
25
Торт "Мишка" голубой,а может и не мишка 
бусинка случайно упала и получился пирсинг
Для тех кто учиться делать фигурные тортики,покажу такой вариант ,несложный,без заморочек.
Тесто можно любое,какое вам по душе.
Но осмелюсь предложить вкусный ореховый корж.
Ингредиенты
| для орехового коржа (на форму 26 см) | |
|---|---|
| стакан = 200 г | |
| сахар | 1 стакан |
| яйца | 5 шт |
| молотые орехи любые, но не до состояния муки | 1 стакан |
| ванилин | |
| мука | 1,5 стакана |
| пекарский порошок | 1 ч.л. (с верхом) или 0,5 гашеной соды |
| мёд | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Средний
Яйца взбиваем миксером на большой скорости.до увеличения объёма в три раза ,не переставая взбивать постепенно ввести сахар и взбивать ещё 8 мин.
осторожно и постепенно ввести молотые орехи и перемешать лопаточкой снизу вверх,
добавить мёд.перемешать таким же способом.
муку обязательно просеять.смешать с ванилью и пекарским порошком и постепенно ввести в яичную смесь.перемешивая лопаточкой снизу вверх по кругу.тесто может чуть опасть.
вылить массу форму и выпекать при 160°C 40-50 минут.
ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
готовый бисквит оставить остывать в духовке открыв дверцу.
остывший полностью бисквит освободить из формы.
корж оставить,лучше на нескольок часов,чтобы отдохнул,затем разрезать с помощью ножа или нити на два или три коржа.
крем так же может быть любым
я делала взбитые сливки со сгущенкой.
и так начинаем готовить торт к сборке.
Для такого мишки(кота) нужно 4 коржа,промазываем по два кремом,т.е. у вас должно получиться два круглых промазаных торта и ставим в холодильник мин на 2 часа,больше -лучше.
достаем наши торты и один ставим на подготовленую подставку.
Из второго вырезаем ушки,шапку и бант.
все детали соединяем кремом.
должно получиться так
теперь выравниваем кремом и оформляем .
детали для морды я вылепила из марципана
можно нарисовать кремом,сделать из мастики
на выравненый торт кладем детальки морды и затем оформляем кремом,"шерсть" можно сделать насадкой "звездочка", или "спагетти" или просто "надергать "ложкой
желаю всем удачи!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5842-tort-mishkaorekhovyy-biskvit