Клубничное суфле (клубничный крем)
7
62
Получается как суфле, очень вкусный.
Ингредиенты
| желатин | 20 г |
|---|---|
| клубника | 750 г |
| сахар | 150 г |
| йогурт | 250 г |
| сливки | 400 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Желатин замочить на 10 минут. Клубнику помыть 1/3 клубники порезать на маленькие кубики, оставшуюся клубнику протереть с сахаром до состояния пюре( лучше через сито чтобы избавится от семечек, без них крем нежнее). и добавить йогурт. Желатин распустить в кастрюле,охладить и добавить в клубнично-йогуртовое пюре. Как только пюре начнёт застывать, взбить сливки, добавить кубики клубники и всё осторожно перемешать с пюре.
Можно разложить в формы или прослоить торт.Когда крем немного застынет,можно прям ложкой выкладывать на коржи.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5819-klubnichnoye-sufle-klubnichnyy-krem