Куриные тефтельки в картофельных корзиночках
28
103
Увидела этот рецептик уже давно в кулинарном блоге MY FOOD или проверено Лизой. Лизе спасибо 
Наконец то я их приготовила, вкусно, быстро, да и к праздничному столу не стыдно подать.
Ингредиенты
| на 6-7 корзиночек | |
|---|---|
| картофель | 4 шт (средние) |
| фарш куриный | 250 г |
| луковица | 1 шт (небольшая) |
| яйцо | 2 шт |
| масло сливочное | 30 г |
| мука | 2 ст.л. |
| растительное масло | |
| сыр твердый | 100 г |
| рис отварной | 2 ст.л. |
| соль, перец | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6-7 корзиночек
1.Картофель отварить и размять в пюре,добавить сливочное масло,1 яйцо,50 гр. тертого сыра,муку,посолить.
2.Лук мелко нарубить, немного обжарить.
3. В фарш добавляем лук,яйцо,рис,солим,перчим и перемешиваем.
4. Картофельное пюре распределяем по формочкам для кексов. У меня формочки силиконовые, я их немного смазала маслом.
5. Формируем из фарша колобок и выкладываем в центр, посыпаем сверху оставшимся сыром и выпекаем при 190 гр. 40 минут.
Оставить готовые корзиночки минут на 10 в духовке, чтобы пюре схватилось. Кушать горячими,приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5808-kurinyye-teftelki-v-kartofelnykh-korzinochkakh