Рулет мясной "Праздничное кольцо"
13
126
Давно хочу показать вам рецепт.да всё случая не было.,то фото забуду сделать.
Вот наконец то приготовила и делюсь с вами.
Этот рулет придумала давно и даже в конкурсе получила за него приз 
Ингредиенты
| для формы диаметр 26 | |
|---|---|
| тонко порезанная ветчина | ~200 г |
| фарш (свинина+говядина) | 600 г |
| лук | 2 шт (небольшие) |
| яйцо | 1 шт |
| соль | немного ( я не солю! т.к. ветчина соленая) |
| душистый перец (лучше смесь) | |
| сыр тертый (лучше моцарелла) | 50-100 г |
| сливки | 200 г |
| минеральная вода | немного |
| зелень | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Готовим фарш из всех продуктов,кроме ветчины,хорошо вымешиваем и добавляем мин.воду,но чтобы фарш не был жидким.
Берем полоски ветчины и выкладываем ими форму по кругу
вот так
затем выкладываем фарш в форме кольца и заворачиваем ветчину
вот так
получился вот такой рулетик колечко
побрызгаем его водичкой и запекаем в духовке при 170-180°С примерно час
при жарке в середине колечка образуется бульон и этим бульоном поливаем наш рулет
подаем с любым гарниром,я сделала с этим картофелем
приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5788-rulet-myasnoy-prazdnichnoye-koltso