Печень по-восточному
29
143
Хочу предложить рецепт очень вкусной печеночки, печень получается нежная с восточным ароматом
Ингредиенты
| любая печень | 1 кг |
|---|---|
| лук репчатый | 3 шт |
| чеснок | 5-6 зубчиков |
| крахмал | 2-3 ст.л. |
| томатная паста | |
| мед | |
| растительное масло | 50-70 г |
| соевый соус | |
| паприка | 1 ст.л. |
| соль | 1 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Печень режем ломтиками и немного отбиваем, затем режем тонкими длинными полосками. Печень посыпаем крахмалом, добавляем соль, паприку, выдавливаем чеснок, добавляем 50-70 гр. растительного масла. Перемешиваем и оставляем минут на 20.
Готовим соус:
7-8 ст. л. соевого соуса, 3- 4 ст. л. томатной пасты, 2-3 ст.л. мёда. Все это заливаем пол стаканами кипятка и перемешиваем.
Печень замаринавалась, обжариваем её в 1 ст. л. масла, добавляем порезанный полукольцами лук и жарим 5-7 минут, заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 10 на среднем огне. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5745-pechen-po-vostochnomu