"Веер" из помидор (фаршированные помидоры)
3
9
Доброго настроения!
Осень "на носу" помидоры сейчас вкусные,сезонные
.
И я вас угощу помидорками,которые легко делать,лёгкие для талии и красиво смотрящиеся на столе.И что весьма актуально-весьма экономное блюдо.
За идею моя благодарность Девушка с веслом
Ингредиенты
| помидоры | 4 шт |
|---|---|
| фарш мясной (куриный) | 300 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| яблоко | 1 шт |
| яйцо куриное | 1 шт |
| соль,перец | по вкусу |
| для соуса | |
| томатный соус | 100 г |
| сливки (любой жирности) | 100 мл |
| тимьян | по вкусу |
| зелень | для подачи |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2-4
Готовим фарш:
лук и яблоко измельчаем в пюре с помощью кухонного процессора или натираем на мелкой тёрке.
Добавляем к фаршу,плюс яйцо,соль и перец-по вкусу.
Хорошо перемешиваем.
Помидоры моем,обсушиваем.
Вырезаем плодоножку и делаем несколько поперечных надрезов ,не дорезая до конца.
Кстати,помидоры лучше выбирать поплотнее и не сильно водянистые.У меня "салатные"-они хорошо пропекаются,держат форму и не "текут".
Солим немного помидоры.
Берём немного фарша в руку,шарик,примерно с грецкий орех.Формируем "лепёшечку" из него и укладываем в надрез.
Таким образом заполняем все надрезы.
Помидоры укладываем в жаропрочную форму.
Соус делаем из томатного соуса и сливок.Добавляем сушеный тимьян.
Поливаем наши фаршированные помидоры.
Выпекаем в разогретой духовке при 180* в течении минут 30.Первые 15 минут форму с помидорами лучше накрыть фольгой,а затем её снять.
Ореинироваться нужно по своей духовке и величине помидор.
Подаём посыпав зеленью и поливая соусом.
Очень вкусно,уверяю вас!
Приятного от Ланиты!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5713-veyer-iz-pomidor-farshirovannyye-pomidory