Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Чанахи

16 112

Девочки,попробуйте,это очень вкусное,летнее блюдо.

Ингредиенты

курица (или баранина) 1 шт
баклажаны 1 кг
помидоры 1 кг
картофель 1 кг
болгарский перец 0,5 кг
лук
кинза
петрушка
укроп
базилик

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Грузинская

Приготовление

Совет

Вообще-то классический вариант с бараниной,но мне больше нравится с курицей.

Нарезаем курицу на порционные куски,солим,перчим и посыпаем нарез.луком и зеленью.Отложим на некоторое время.

Баклажаны очищаем (можно и с кожицей это на любителя),нарезаем кубиками,посыпаем солью,чтобы убрать горечь,картофель нарезаем крупно,помидоры очищаем от кожицы и нарезаем,перец полосками.

В кастрюлю выкладываем слоями:курицу с зеленью и луком.картофель,отжатые баклажаны,помидоры,перец.Немного солим каждый слой.

Ставим на средний огонь.В процессе варки можно подлить немного воды.Я не добавляла...Приятного аппетита!

А аромат стоит.... a_shock a_confused a_vkusno

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5680-chanakhi