Чанахи
16
112
Девочки,попробуйте,это очень вкусное,летнее блюдо.
Ингредиенты
| курица (или баранина) | 1 шт |
|---|---|
| баклажаны | 1 кг |
| помидоры | 1 кг |
| картофель | 1 кг |
| болгарский перец | 0,5 кг |
| лук | |
| кинза | |
| петрушка | |
| укроп | |
| базилик |
Общая информация
Приготовление
Совет
Вообще-то классический вариант с бараниной,но мне больше нравится с курицей.
Нарезаем курицу на порционные куски,солим,перчим и посыпаем нарез.луком и зеленью.Отложим на некоторое время.
Баклажаны очищаем (можно и с кожицей это на любителя),нарезаем кубиками,посыпаем солью,чтобы убрать горечь,картофель нарезаем крупно,помидоры очищаем от кожицы и нарезаем,перец полосками.
В кастрюлю выкладываем слоями:курицу с зеленью и луком.картофель,отжатые баклажаны,помидоры,перец.Немного солим каждый слой.
Ставим на средний огонь.В процессе варки можно подлить немного воды.Я не добавляла...Приятного аппетита!
А аромат стоит.... 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5680-chanakhi