Суп из сельдерея
2
7
Легкий, густой и необычный суп. Щепотка мускатного ореха отлично подчеркивает особый аромат стеблей сельдерея, а тертый сыр смягчает их вкус.
Ингредиенты
| Куриный бульон | 450 мл |
|---|---|
| сельдерей черешковый | 3 шт |
| молоко | 200 мл |
| мука | 2 ч.л. |
| орех мускатный | 1 щепотка |
| сыр | 100 1 |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Кухня
Сельдерей нарежьте ломтиками, добавьте в кипящий бульон и варите до мягкости около 30 минут.
В 100 мл молока размешайте муку, вылейте в суп, проварите до загустения, затем добавьте оставшееся молоко, соль и мускатный орех. Доведите суп до кипения и тут же уберите кастрюлю в сторону.
Подавайте суп, посыпав тертым сыром.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5649-sup-iz-seldereya